和昌（福建）集团是香港和昌集团于八十年代在中国创办的外商独资企业。集团董事长吴庆星先生本着“投资家乡、造福桑梓”的理念。在泉州创办仰恩大学、开发房地产、投资农业产业化等，和昌（福建）食品有限公司与协昌（泉州）发展有限公司、丽佳（泉州）良畜有限公司、金昌（福建）良畜有限公司、和昌（泉州）科技研究中心同属香港和昌集团的农业产业化系列企业。经过10多年的努力，目前和昌集团已发展成为在全国同行业中有较大影响，集科研、种鸭（鹅）繁殖、饲料生产、肉鸭（鹅）养殖、屠宰加工、羽绒加工、销售为一体的农业专业化高科技综合开发体系；和昌食品也成为福建省规模最大、资金雄厚的一家以肉鸭、肉鹅为主的大型禽类食品生产加工企业。